Feliz Ano Novo

Caros Clientes!!!

Desejo  a todos  vocês que prestigiaram o Empório Azulay , um 2012 de muito sucesso, paz, prosperidade, amor, saúde e realizações!!!!

O Natal já chegou no Empório Azulay...

...e vem com muitas novidades para Você presentear seus amigos, levar aquele doce diferente para a festa ou saborear em casa com a família.

Tem pão de mel, mini cupcakes, mousses salgadas, mousses doces e bolo de frutas, além, claro das saborosas quiches e mini quiches.

Pão de mel

Pão de mel

Bolo de frutas Azulay





Faça a sua encomenda e aproveite o tempo livre para o merecido descanso!!!  

Bazar de Natal

Nos dias 03 e 04/12, o Empório Azulay vai estar participando do Bazar de Natal do Centro Cultural 25 de Julho. Estaremos localizados no Salão de Chá, com muffins, cupcakes salgados, mousses salgadas e quiches.
Venha participar! tem artesanato, arte decorativa, shows e muito mais!!!!

Local:Rua Germano Petersen Jr, 250
Horário:11h-21h - Ambiente climatizado

Sobremesa...hum...que delícia!!!!!

Olá, prezados clientes, amigo e internautas!!!!

O Empório Azulay não postou nada de outubro para cá, por que estava preparando umas delícias para a primavera-verão, e uma delas são as mousses sobremesas pra lá de levinhas, , nutritivas e que combinam com qualquer almoço ou até mesmo com o lanche da tarde.
As nossas mousses são feitas com ingredientes selecionados e frutas frescas.

Experimente estas delícias, nos sabores: manga e côco, morango e limão.

 

Mousse de morango





Mousse de manga com côco




Mousse de limão

Aguardem novos sabores!!!!!
Até breve e com novidades para o Natal!!!

Temperos

Prezados  Clientes e Amigos!!

Não sei quanto a vocês, mas comida sem tempero, só com um salsinho básico, não tem graça nenhuma, pelo menos para mim. Sempre gostei do aroma de um manjericão, de um temperinho verde cortadinho na hora ,hum...uma delícia. Por isso desde sempre tive estes "amiguinhos" como eu os chamo plantados em vasinhos na minha casa e que hoje, são utilizados nos pratos que o Empório Azulay comercializa. Todos orgânicos e tratados com muito carinho e atenção.

Ah! mas você é daqueles que não sabe difrenciar um temperinho verde de um manjericão? Não tem problema, coloquei umas fotinhos da minha horta particular, afinal...Empório Azulay também é conhecimento!!!!!



Alecrim



Orégano



Manjerona



Manjericão

 



E, minha atenciosa assistente, Chiquinha, pediu que eu colocasse uma receitinha bem fácil de fazer com estes temperinhos. Então, vamos a ela!

Azeite de ervas

1 vidro de 250ml de um bom azeite de oliva

1/4 de xic. de manjericão

1/4 de xic. de sálvia

1/4 de xic. de alecrim (somente as folhinhas)

1/4 xic. de manjerona

1/4 de xic. de orégano (somente se for fresco)



Lavar e secar todas as ervas, picar com as mãos . Reserve

Coloque o azeite numa panela funda e aqueça,quando estiver quente, coloque as ervas na panela, mexa, mas não deixe fritar. Desligue o fogo e espere amornar.
Coloque no vidro do próprio azeite e guarde na geladeira por uma semana . Depois é só usar em saladas, em pães e onde mais você quiser.



Dicas:

1. a temperatura do óleo deve ser quente o suficinente que se você colocar o dedo não o queime.

2. as ervas podem ser substituidas por outras de sua preferência, mas lembre sempre de usar ervas naturais, lavar e secar antes de colocar na panela.

3.se quiser pode colocar, no fundo do vidro de azeite, um pouco de sal grosso ou sal marino.

Bom apetite e até a próxima.



Rosh ha Shaná



The shofar is blown at some stage during Rosh Hashana.
©iStockphoto.com/Tova Teitelbaum


Nos dias 28 e 29 de setembro se comemora o ano novo judáico. Onde nossa fé, nossas esperanças por dias de paz são mais uma vez renovadas. Em todo o mundo nas comunidades judáicas existentes mais uma vez as famílias estarão reunidas num só pedido: Paz! a Israel e a todos os povos existentes, pois o que queremos para nós queremos aos outros também.
Quero, aqui, desejar a todos os meus amigos e clientes muito amor, felicidades, projetos realizados, um ano bem doce!

Shaná Tová!!!!

E, dizer também que a Empório Azulay preparou para esta ocasião um bolo de mel delicioso com castanha e cobertura de chocolate para serem saboreados na noite de Rosh ha Shaná!


Bolo de mel tamanho grande.
Cobertura de chocolate e mini choclatinhos



Cupcake de bolo de mel com cobertura de chocolate
e castanha

Você pode fazer sua encomenda até o dia 25/09 pelo telefone(51)9961855. 

Setembro, mês das flores, da primavera e dias de sol.

Prezados Clientes, Amigos e Internautas!!!

Já é setembro e me dou conta e acho que Vocês também que faltam três meses para o final do ano. Daqui a pouco começam os festejos de final de ano...tudo de novo!Mas, vamos por partes. Este mês tem várias comemorações: Dia da Independência, que já passou, o feriado de 20 de Setembro com a comemoração da guerra dos Farrapos e dia 21 a tão esperada estação primavera com suas plantas e flores, aliás já repararam como as árvores está ficando bonitas e algumas já estão dando flor, como é o caso do Ipê Amarelo.E, as azaléias então,indas!

A Chiquinha,minha assitente, entra em cena novamente e dá dicas de consumo de frutas deste mês: abacaxi, banana, figo , laranja, mamão, melão,pêra, maçã e morangos.Que tal uma salada de frutas? além de muito gostosa pode se tornar nutritiva adicionando iogurte ou granola.

Mas, falando em morangos eu a muito tempo venho criando uma pequena hortinha na minha área, pois meu sonho é um dia plantar meu próprio alimento.Bom, mas enquanto isto não acontece vou aos poucos, cultivando meus temperos, que aliás vão direto para o preparo dos produtos comercializados aqui no Empório. E, hoje comecei minha pequena plantação de moranguinhos! Uns fofos. Logo, logo já vão se desenvolver e já,já vou inventar um doce com eles. Aguardem!!!!



Plantação de moranguinhos



Vou ficando por aqui, uma boa semana a todos!!!



Agosto chegou e o Empório tem boas notícias para contar!

Olá, Clientes, Amigos e Internautas!!!

Agosto chegou trazendo frio,vento e chuva, mas aqui no Empório o forno está ligado e tá bem quentinho.

A primeira boa notícia é que neste mês se comemora o dia dos Pais.E você sabia que a data foi criada há mais de 4 mil anos, na Babilônia? Pois esta fiquei sabendo nesta semana, quando pesquisava a comemoração de tal data. Veja só: Um jovem chamado Elmesu moldou em argila o primeiro cartão. Desejava sorte, saúde e longa vida a seu pai.(http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_dos_Pais). Que bonito isto, não é mesmo!!! Eu, lamentávelmente não tenho mais o meu pai. E, ele neste mês ganhava três presentes: pelo dia dos pais, pelo aniversário e pelo dia dos advogados. E era um para cada data. Sortudo, ele! Mas, nem por isso o Empório esqueceu daqueles que ainda tem seu pai para comemorar e para tanto deixa como sugestão de presente além do abraço e do beijo um mini-pastelão de palmito que é simplesmente "delicioso". Pode ser servido como entrada no almoço do dia, ou lanche no final da tarde. Dá uma olhada na foto, vê se não dá "água na boca"!!!



Mini-pastelão de palmito

   E, a outra notícia: no próximo dia 09 começa o III Curso de Culinária Judáica. Eu já fiz e vale a pena! O curso ocorrerá de 15 em 15 dias, às 2af., no horário das 18h30-20h30. O cardápio está maravilhoso. Tem falafel (comida de rua em Israel, que é divino), tem lentilha com kebab, tem fárfele, enfim...um cardápio mais gostoso que o outro. Aos amantes da culinária judáica, um prato cheio! aos curiosos de comidas típicas de outros países, não irão se arrepender. E, aqueles que fazem cursos de culinária só para provar as iguarias, para estes será um deleite.  Então, por todos estes motivos e outros tantos, venha para o curso. Uma coisa eu garanto. Vai se arrepender quem não fizer!

Programa de Domingo!!!!!

Prezados Amigos, Internautas e Clientes!!!!

Neste próximo domingo dia 07/07  das 10h às 18h, convido a todos a visitar o 52o.Bazar Anual Na ´amat Pioneiras- RS. Fica na Rua João Teles, 508 - Clube Hebraica. 

Vai ter comida típica judaíca, leilão de artes com o Marchand Nicholas Bublitz, brechó com roupas bonitas, artesanato, show de danças e muito mais. Venha nos visitar e passar algumas bem divertidas para passar o frio.

Com carinho,

Deleuse

Loves in the air....parte 2

Olá, Internautas, Amigos e Clientes!!!!

Hoje, vamos dar continuidade ao surgimento dos Dia dos Namorados.

Na semana passada contamos como surgiu e quem deu origem ao nome, Valentine´s Day. Pois bem,  de  acordo com relatos os ingleses e franceses adotaram a data de 14 de fevereiro como sendo o Dia dos Namorados, em homenagem a data de morte de São Valentim. Somente muito tempo depois esta comemoração chegou aos Estados Unidos.

No Brasil a data comemorada é 12 de junho, pois antecede aodia 13 é o dia de Santo Antonio, tido como santo casamenteiro.Mas, Você sabe por que ele é o santo casamenteiro? Em épocas passadas lá pelos séculos XII, XIII quando uma moça casava era de praxe a família da noiva oferecer um dote.Acontece que muitas famílias de moçoilas casadoiras não tinham dinheiro para tal. Antonio (que depois virou santo por outras razões), era um rapaz de família de dinheiro e ajudava as moças pagando os dotes, daí a fama de casamenteiro.Mas, isto já faz muito tempo...

No Brasil a data provavelmente surgiu no comércio paulista, quando um publicitário  trouxe a ideia do exterior e a apresentou aos comerciantes. A ideia se expandiu pelo País, amparada pela correlação com o Dia de São Valentin -- que nos países do hemisfério norte ocorre em 14 de fevereiro e é utilizada para incentivar a troca de presentes entre os apaixonados (fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_dos_Namorados).

Espero que tenham gostado da história.
  

Kit com 2 cupcakes
obs: decoração meramente ilustrativa não está
incluida.



E, para aqueles apaixonados que querem surpreender seu amor, o Empório Azulay tem mais sugestões de cupcakes para presentear com carinho e afeto.



Cupcake indiano





Cupcake de nozes



Cupcake salgado







Faça seu pedido de kit de cupcakes doce e salgado, pelo telefone: (51)99618555 ou e-mail:emporioazulay@via-rs.net

Loves in the air.....no Empório Azulay

Junho, mês dos namorados, hum... que delícia, não é mesmo?!! Para o(a)s que tem namorado(a) nada melhor do que estar juntinhos, para o(a)s que não tem , nada de ficar em casa chorando... arrume-se bem bonita(o) e vá ao seu local preferido, pode ser um café, um restaurante, cinema, ou ver uma exposição de arte, afinal até o soar das badaladas da 00h00 do dia 13, muita coisa pode acontecer, e vá esbanjando alegria. Afinal, alegria e boa energia contagia...

E, por falar em dia dos namorados, vocês, caros internautas, sabem como esta história começou? Pois é, de novo eu vou lá pesquisar no "santo google" e descobri o porquê da comemoração. Uma história bem interessante pontuada de amor, tristeza e morte.

Conta-se que na época do imperador Claudio II, o bispo Valentim, não acatou as ordens do Imperador que era de não realizar casamentos, pois o mesmo achava que os homens solteiros eram melhores guerreiros. Em tendo o bispo desobedecido suas ordens e casado em segredo algumas pessoas, a prática foi descoberta e ele foi condenado a morte.

"Enquanto estava preso, muitos jovens davam flores e bilhetes dizendo que os jovens ainda acreditavam no amor. Enquanto aguardava na prisão o cumprimento da sua sentença, ele se apaixonou pela filha cega de um carcereiro e, milagrosamente, devolveu-lhe a visão. Antes da execução, Valentim escreveu uma mensagem de adeus para ela, na qual assinava como “Seu Namorado” ou “De seu Valentim”".(http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_dos_Namorados)

Gostaram da história? mas ela ainda não terminou...semana que vem tem mais. Aguarde...
Enquanto você lê a história, que tal ir pensando num presentinho para o seu amor. O Empório Azulay dá algumas dicas de cupcakes para este dia.



Cupcake Indiano: cravo, canela recheio e cobertura de leite condensado
com especiarias. 

 Consulte nossos kits de cupcakes doces e salgados pelo telefone:(51)99618555 ou e-mail: emporioazulay@via-rs.net

Ideias para lanchinhos saudáveis

Prezados Clientes e Internautas!!!

Sabe aqueles dias que se quer comer algo mas não se sabe bem o quê? pensa daqui, pensa dali ...e nada. Aí vem aquela vontade de saborear uma comidinha leve e saudável ao mesmo tempo? Pois, é eu muitas vezes me senti assim e, por lembrar disto voltei a tempos atrás em que só comia produtos integrais e, junto com a Chiquinha, lembra?minha assistente, testamos e aprovamos as quiches e bolinhos integrais. Portanto, queremos deixar a sugestão para que você possa provar estes maravilhosos produtos.Experimente nossas sugestões:

Os sabores são: champignon, toscana(tomate, azeitonas pretas, manjericão e mussarela), brócolis com castanha-de cajú, espinafre. Também de frango com requeijão, cenoura e azeitonas e blanquet de perú com champignon.



Brócolis com cajú

Champingnon







 

Toscana





Espinafre com ricota



 





Os bolinhos? maravilhosos. Nozes com damasco, maçã com aveia e passas, frutas com castanha.



Bolinho de nozes com  dasmasco

 Temos porções individuais ou kit(bolinho + quiche). Faça sua encomenda, tenho certeza que você vai querer mais.





Kit: quiche e bolinho integral











 
 
 

Dia das Mães

Prezados Internautas e Clientes!!!

No próximo dia 8 de maio se comemora o dia das mães. Mas Você sabe o motivo da criação deste dia? Pois é , eu sempre tive curiosidade em saber por quem ele foi criado? quando surgiu? se era só no Brasil que se comemorava este dia?
Então, fazendo minhas habituais pesquisas pela internet descobri vários sites que respondiam a estas indagações e como sou da opinião que conhecimento deve ser compartilhado com todos, aqui vão algumas informações sobre este tão celebrado e merecido dia dedicado as nossas queridas mães.
- o dia das mães surgiu oficialmente nos Estados Unidos no ano de 1910;
- o cravo branco é o simbolo da maternidade, pois representa  pureza, fidelidade, amor, caridade e beleza;
- no Brasil ele foi oficializado em 1932, pelo então presidente Getúlio Vargas que instituiu o segundo domingo de maio como sendo o dia das mães;
- pelo mundo ele é comemorado em diferentes datas:

• na Noruega é comemorada no segundo domingo de fevereiro;  
• na África do Sul e Portugal, no primeiro domingo de maio;
• na Suécia, no quarto domingo de maio;
• no México é uma data fixa, dia 10 de maio.
• na Tailândia, no dia 12 de agosto, em comemoração ao aniversário da rainha Mom Rajawongse Sirikit.
• em Israel não existe um dia próprio para as mães, mas sim um dia para a família.
•  nos Estados Unidos, Japão, Turquia e Itália, a data é comemorada no segundo domingo de maio.

Fontes:

http://www.portaldafamilia.org/artigos/texto026.shtml

http://www.brasilescola.com/datacomemorativas/dia-das-maes.htm



Cupcake de amêndoas com ganache de chocolate com amêndoas



E, nada melhor para comemorar este dia com um almoço ou chá da tarde com a família reunida. Por isso o Empório Azulay elaborou um cupcake de amêndoas que está simplesmente MARAVILHOSO, para ser degustado como sobremesa ou no chá da tarde.

O Empório Azulay deseja a todas as mães um dia de alegria, boas recordações muito carinho e muitos beijos de seus filhos que é, segundo minha mãe, o melhor presente.

Agradecimento



Cupcake salgado: parmesão com pesto e tomate cereja

 Prezados Clientes, Amigos e Internautas!!!
Queremos agradecer a todas as pessoas que nos visitaram no Bazar do Dia das Mães neste fim de semana e também a todos aqueles que nos prestigiaram adquirindo nossos produtos.
Ainda nesta semana publicaremos sugestões para o Dia das Mães, aguardem!!!!





 Uma ótima semana!

Bazar Dia das Mães

Prezados Clientes e Amigos!!!

Gostaria de agradecer a todos aqueles que nos prestigiaram fazendo seus pedidos de cupcakes para a Páscoa e Pessach. Ficamos felizes em poder participar indiretamente desta comemoração com suas famílias e esperamos que todos tenham tido um excelente feriado.

Hoje, 2af. hora de voltar a rotina e o Empório Azulay convida a todos para participar do Bazar do Dia das Mães que acontecerá nos dias 30/04 e 1o. de maio, no Clube 25 de julho Estaremos expondo nossas quiches, muffins e cupcakes salgados na Praça de Alimentação.
Esperamos a visita de todos.

Boa semana!

Pessach

Pessach!
No período de 18 a 29/04 se comemora Pessach (Páscoa para nós judeus). Uma das festas mais importantes para o nosso povo.Foi quando Moshé libertou os judeus que viviam como escravos no Egito conduzindo-os a terra prometida. De lá para cá muito aconteceu com  nosso povo, muitos "faraós" surgiram mas, mesmo nas circunstâncias mais difíceis jamais se deixou de se comemorar Pessach. Pois de geração em geração dando continuidade aos nossos costumes e tradições nos reunimos Seder após Seder mantendo viva a chama da liberdade e esperança na Paz.
Chag Sameach Pessach!!!!

   

E,para comemorar esta festa o Empório Azulay preparou algumas iguarias para serem saboreadas nestes dias. Veja nossas sugestões:



Cupcake de matzá com cobertura de chocolate branco e
geléia de passas.





Bolo de matzá com passas, amêndoas e damasco.Cobertura de chocolate.



A páscoa já chegou no Empório

 

Veja quantas delícias preparamos para que Você, caro(a) Internauta, possa ter uma Páscoa bem doce e cheia de felicidades e paz.

Os cupacakes são de chocolate, com recheio de flocos de chocolate, e confeitos diversos, cobertura de negrinho.

                                                   Kits com 6 cupcakes.

Embalagem individual





Cupcake de chocolate branco

Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (51)99618555 ou

e-mail:emporioazulay@via-rs.net

Notícias do blog

Olá, prezados internautas e clientes, estamos de volta e agora com novas propostas e daqui a alguns dias com algumas novidades.
Primeiramente quero apresentar a vocês Chiquinha, minha mais nova assistente!Simpática e muito eficiente vai sempre nos dar dicas de alimentação e sugestão de receitinhas para fazer em casa, por que não.

E, a dica de hoje são as frutas que o mês de abril nos oferece: maçã, pêra,goiaba, caqui e maçã. Hum...dá para fazer uma boa salada de frutas que além de nutritiva contém muitas vitaminas.
Você pode enriquecê-la com uma colher de sobremesa de granola. Puxa, não tem granola em casa? A Chiquinha vai dar a receita de uma granola bem gostosa e fácil de fazer. Vamos a ela:

Você vai precisar de :

250 g de aveia laminada
                                                                 200g de linhaça
                                                                 100g de germén de trigo
                                                                 100g de gergelim
                                                                 150g de passas pretas ou brancas se preferir
                                                                  50g de açúcar mascavo (opcional)
Faça assim: misture  a aveia,linha, gergelim e o germén de trigo. Coloque numa assadeira e leve ao forno por 10 min. o calor ajuda a selar os grãos. Depois de frio misture as passas e o açúcar. Guarde na geladeira e bom uso.

A minha assistente pede que se Você fizer a granola ou se já experimentou nossos produtos que escreva para nós contando o que achou. Sua opinião é bem importante para nós.

Até a próxima.
  

Verão 2011

Olá,queridos internautas e clientes!!!

Estamos a pleno verão de 2011, passou rápida a primeira década do 3º milênio, nossa!!!

E, cá estamos nós às voltas com nossa vida Pois, mesmo que exista aquela máxima popular “ano novo vida nova”, para muitos de nós a rotina continua a mesma o que muda, muitas vezes é a forma como vemos o que nos acontece, um novo olhar sobre as pessoas que nos cercam, o trabalho, nós mesmos. E isto é que é o bom do ano que muda, podemos nos reciclar, fazer diferente e quem sabe até fazer a diferença!

E, como o tempo é de calor a idéia é ficar menos tempo na cozinha e desfrutar mais dos dias mais longos quem sabe na praia, na piscina ou até mesmo em casa na companhia de quem gostamos. Por isso a Empório Azulay elaborou quiches nos tamanhos: pequeno, médio e grande. Doces e salgadas, para que Você possa curtir estes meses de verão sem se preocupar com que cozinhar. Ah, e tem também a versão mini-quiche em kits de 12,18 ou 24 para que você possa saborear como aperitivo. Experimente!!!!



miniquiches sabores variados