Produtos Empório Azulay



Esta é a lista de produtos



Bolo de Mel

Gosto muito de saber a origem dos alimentos, sua história, quem criou...enfim, aquilo que possa enriquecer o conhecimento, afinal, gastronomia também é cultura!
Hoje, vou falar sobre o bolo de mel, um dos meus prediletos. Minha remota lembrança dele vem da cidade de Curitiba, onde vez que outra passava minhas férias.Lembro-me de uma tia muito querida que fazia um bolo de mel delicioso para tomar com chá de hortelã, antes de dormir. Nem preciso dizer que o sono se tornava mais tranquilo e os sonhos ...bem docinhos!!!
Depois, descobri que o bolo de mel com chá de hortelã é uma tradição das famílias sefaradis e como temos origens sefaradis...a tradição estava sendo mantida. Tempos depois consegui a receita e a partir daí comecei a fazer, primeiro para os familiares e amigos, depois as indicações foram aumentando  e hoje faz parte da lista de produtos da Empório Azulay.Vejam a foto.
 E, quanto as histórias do surgimento do bolo de mel, veja uma das histórias que encontrei na internet, no link:história do bolo de mel


Bolo de mel com castanha e cobertura de
chocolate e castanha



Por onde começar...

Estava pensando...como se faz um blog ou por onde se começa...o início sempre te dá vários caminhos...qual seguir?por onde ir?Alguém vai dizer:"Comece pelo começo!" Pois é...o começo...Então,tá! vamos começar pela escolha do nome: Empório Azulay
Empório no dicionário significa: bazar,armazém1  Azulay - sobrenome de meu bisavô que veio do Marrocos para o Brasil em busca de novas oportunidades de vida e trabalho no final do século XIX.
Sempre gostei da palavra empório me lembra um estabelecimento onde se vende de tudo um pouco, armarinhos, tecidos, temperos, bebidas e algumas iguarias. Eu fico com as iguarias que me "gustan más"!
E, a proposta é justamente esta comercializar as iguarias que gosto como cupcakes, quiches, manteigas temperadas entre outros e dividí-las com meus queridos clientes.
Sejam bem-vindos ao Empório Azulay!