Feliz 2011!!!

A Empório Azulay deseja que 2011 seja um ano bem doce, que os desejos de Paz, Amor, Felicidade, Saúde, Prosperidade sejam renovados.
Que as bençãos de Paz recaiam sobre nosso planeta e que 2011 seja um ano mais justo e igualitário para todos aqueles menos afortunados do que nós.

 Um grande beijo e até 2011!

De volta e com muitas novidades

Olá, queridas(os) internautas!!

Estamos em dezembro...e mais uma vez fico com a sensação de que o ano passou correndo e neste mês em especial tudo passa mais rápido. Festas, comemorações, presentes,hum...para alguns uma época estressante, para mim,não!Afinal, dezembro tem todos os anos e com um pouquinho de organização, podemos minimizar o "efeito estresse de final de ano".

O blog está "recheado" de novidades: primeiro quero agradecer a colaboração de uma internauta que postou a história da quiche, aqui no blog.Dêem uma olhada no link:http://pt.wikipedia.org/wiki/Quiche

No mês de novembro a Empório Azulay se orgulhou de ter compartilhado junto com uma amiga do seu Chá de Panela. Lembrancinhas, mimos para as madrinhas, decoração das mesas, tudo com muito carinho e capricho, afinal não é todo o dia que se faz um chá de panelas e principalmente de uma amiga tão querida!


Detalhe do cup cake de chocolate recheado de chocolate



Mimo das madrinhas:Cup cakes





Há tempos venho pensando num bolinho para as festas de final de ano...pensa daqui, pensa de lá, testa acolá e, enfim...o bolinho, que carinhosamente chamei de Bolo Azulay ou Azulay`s  Cake, em homenagem ao meu bisavô - cuja história já foi falada neste blog.

Pois é , o bolinho tem dois tamanhos: porção presente (mini-bolo) e um tamanho um pouquinho maior. Uma delícia!Olha a foto. Você pode harmonizá-lo com uma taça de espumante ou um vinho branco de sua preferência, café ou chá.



Azulay's Cake



Não deixe de experimentar, faça sua encomenda com antecedência para os festejos natalinos.

Com carinho e nosso próximo encontro.

Produtos Empório Azulay



Esta é a lista de produtos



Bolo de Mel

Gosto muito de saber a origem dos alimentos, sua história, quem criou...enfim, aquilo que possa enriquecer o conhecimento, afinal, gastronomia também é cultura!
Hoje, vou falar sobre o bolo de mel, um dos meus prediletos. Minha remota lembrança dele vem da cidade de Curitiba, onde vez que outra passava minhas férias.Lembro-me de uma tia muito querida que fazia um bolo de mel delicioso para tomar com chá de hortelã, antes de dormir. Nem preciso dizer que o sono se tornava mais tranquilo e os sonhos ...bem docinhos!!!
Depois, descobri que o bolo de mel com chá de hortelã é uma tradição das famílias sefaradis e como temos origens sefaradis...a tradição estava sendo mantida. Tempos depois consegui a receita e a partir daí comecei a fazer, primeiro para os familiares e amigos, depois as indicações foram aumentando  e hoje faz parte da lista de produtos da Empório Azulay.Vejam a foto.
 E, quanto as histórias do surgimento do bolo de mel, veja uma das histórias que encontrei na internet, no link:história do bolo de mel


Bolo de mel com castanha e cobertura de
chocolate e castanha



Por onde começar...

Estava pensando...como se faz um blog ou por onde se começa...o início sempre te dá vários caminhos...qual seguir?por onde ir?Alguém vai dizer:"Comece pelo começo!" Pois é...o começo...Então,tá! vamos começar pela escolha do nome: Empório Azulay
Empório no dicionário significa: bazar,armazém1  Azulay - sobrenome de meu bisavô que veio do Marrocos para o Brasil em busca de novas oportunidades de vida e trabalho no final do século XIX.
Sempre gostei da palavra empório me lembra um estabelecimento onde se vende de tudo um pouco, armarinhos, tecidos, temperos, bebidas e algumas iguarias. Eu fico com as iguarias que me "gustan más"!
E, a proposta é justamente esta comercializar as iguarias que gosto como cupcakes, quiches, manteigas temperadas entre outros e dividí-las com meus queridos clientes.
Sejam bem-vindos ao Empório Azulay!